Café de grão especial (acima de 84 pontos), selecionado manualmente, 100% arábica, sensorial de chocolate nas notas!nosso grão chega toda semana, torrado de véspera para ter uma bebida doce e marcante!
French PressEsse método extrai o café por infusão, mantendo o café por mais tempo em contato com a água. Possui filtro de metal, deixando passar para a xícara óleos e resíduos sólidos, tendo como resultado uma bebida mais encorpada e com aroma e doçura intensos! A pressão do êmbolo também contribui para extração dos óleos essenciais do café.200 ml
Possui base alargada e três pequenos furos, uniformizando a extração que é mais lenta nesse método. Seus filtros têm formato 'wave' (de ondinhas) detalhe que contribui para uma extração mais homogênea. Eles também diminuem o contato do café com o método e aumentam o contato do café com a água, resultando em uma bebida mais intensa.300 ml
Método que combina dois tipo de extração: infusão e percolação. O nome Clever em inglês significa inteligente. Esse nome é devido a válvula de controle de extração que esse método possui. O café fica em infusão até que abra essa válvula para saída dele, quando ele desce passando pelo filtro (percolação). É possível desenvolver vários perfis de extração.300 ml
Nesse método, recipiente e porta-filtro são um só, em formato de ampulheta. O material do vidro é o mesmo usado em recipientes de laboratório. O filtro de papel é dobrado de modo que em um lado háfiltragem tripla, resultando num café sem resíduos com uma sensação suave na boca. Indicado para cafés com notas mais sensíveis como florais e alguns frutados.300 ml
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